什么菜這么厲害？

它就是中東名產(chǎn)“鷹嘴豆泥”(hummus)

這道菜可以在一些土耳其烤肉店里吃到，它是一種米色的、糊狀的食品，上面淋著橄欖油、醬汁，還會(huì)搭配不同的橄欖和香辛料；通常的吃法是用皮塔餅蘸著吃，是遠(yuǎn)近馳名的下餅神器，中東各地的人都愛(ài)吃。

不過(guò)，吃歸吃，可一旦提起它的歸屬地，那矛盾就大了；在中東談鷹嘴豆泥是哪國(guó)的就像是在東亞談端午節(jié)到底是中國(guó)的還是韓國(guó)的，眾多勢(shì)力都聲稱(claim)這是他們的。

以色列、黎巴嫩、阿拉伯人對(duì)此都相當(dāng)較真，而且以色列和黎巴嫩這兩個(gè)國(guó)家本來(lái)就長(zhǎng)期處于敵對(duì)交戰(zhàn)狀態(tài)，阿拉伯人又在耶路撒冷和以色列的猶太人有原則性沖突，這其中的火藥味可想而知。

鷹嘴豆泥不是吃什么的問(wèn)題，簡(jiǎn)直是民族的問(wèn)題、尊嚴(yán)的問(wèn)題。

In October 2008, the Association of Lebanese Industrialists petitioned to the Lebanese Ministry of Economy and Trade to request protected status from the European Commission for hummus as a uniquely Lebanese food. As of late 2009, the Lebanese Industrialists Association was still "collecting documents and proof" to support its?claim.
在2008年的10月，黎巴嫩工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)起了請(qǐng)?jiān)?，希望黎巴嫩的?jīng)濟(jì)貿(mào)易部能向歐盟委員會(huì)申請(qǐng)保護(hù)，來(lái)把鷹嘴豆泥注冊(cè)為黎巴嫩的特產(chǎn)食品。不過(guò)一直到2009年底，黎巴嫩工業(yè)協(xié)會(huì)依舊在為這個(gè)聲明“收集文件和證據(jù)”。

如果這一舉措成功，黎巴嫩就能對(duì)鷹嘴豆泥施加“原產(chǎn)地保護(hù)”，之后所有出口到歐盟的鷹嘴豆泥都可以打上“正宗”的標(biāo)簽。

以色列那邊知道后氣炸了：明明是我們猶太人的列祖列宗讓鷹嘴豆泥流傳到了全世界、占領(lǐng)了美利堅(jiān)，現(xiàn)在我們的兩家食品巨頭在美國(guó)有150億的產(chǎn)業(yè)！

于是，2009年，以色列人為了體現(xiàn)自己的“正宗”身份，在特拉維夫制作了史上尺寸最大的一盤(pán)鷹嘴豆泥，宣告了自己歷史性的勝利。

以色列人在這盤(pán)菜旁邊載歌載舞、普大喜奔，歌聲猶如約旦河水連綿不絕。

那么當(dāng)然，黎巴嫩人就不干了，

2010年他們做了一盤(pán)更大的鷹嘴豆泥，宣告了自己歷史性的勝利。

黎巴嫩人在這盤(pán)菜旁邊載歌載舞、普大喜奔，歌聲猶如約旦河水連綿不絕。

雙方就這么一直僵持著……

不過(guò)嘛，這道菜也有它和平的一面。

大家應(yīng)該都知道，圣城耶路撒冷一直是基督徒、猶太人、穆斯林三個(gè)勢(shì)力針?shù)h相對(duì)的地方，而鷹嘴豆泥在這里充當(dāng)了一種潤(rùn)滑劑。

在耶路撒冷，你能看到很多賣鷹嘴豆泥的店，招牌上同時(shí)用希伯來(lái)語(yǔ)和阿拉伯語(yǔ)寫(xiě)著字：

不管哪個(gè)宗教、哪個(gè)勢(shì)力的人，都可以坐進(jìn)來(lái)吃同樣一盤(pán)菜。

2012年，有人為此專門(mén)給鷹嘴豆泥拍了一部紀(jì)錄片：

Make Hummus, Not War
要鷹嘴豆泥，不要戰(zhàn)爭(zhēng)

希望這道菜真的能給這個(gè)戰(zhàn)亂地區(qū)帶來(lái)和平。

Love and Peace.

話說(shuō)，我們?yōu)槭裁礇](méi)有做世界最大的粽子？？？

哦，

沒(méi)有那么大的葉子。。

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OK，來(lái)講講今天的詞?claim

它既是名詞，也是動(dòng)詞，都表示“聲稱”。

作動(dòng)詞時(shí)的用法是?claim sth.?“宣稱擁有什么”，也有?claim to be sth.?“宣稱自己是什么”。

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那么，我們來(lái)造個(gè)句子吧~

Scientists are claiming a major breakthrough in the fight against cancer.
科學(xué)家們宣稱在攻克癌癥的路上已經(jīng)有了重大突破。

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