住宿舍難道就得吃食堂或者叫外賣(mài)嗎？有沒(méi)有在寢室里就可以烹飪的菜肴呢？這些問(wèn)題困擾著大學(xué)生與在外租房的年輕人。不過(guò)，對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，一切都不是問(wèn)題。

網(wǎng)友“艸西akane”是一名喜歡窩在宿舍的大三學(xué)生，她用圖片與文字告訴你，除了冬日涮火鍋，想在宿舍改善伙食，只要肯做，絕對(duì)可以實(shí)現(xiàn)。

在宿舍想做一頓佳肴，只有鍋碗瓢盆是不夠的，還得準(zhǔn)備一些基本的調(diào)味料：鹽、油、生抽、砂糖。網(wǎng)友“艸西akane”認(rèn)為，有了這四樣在手，煮個(gè)面炒個(gè)青菜，煎蛋甚至是炒肉都沒(méi)什么大問(wèn)題。

溫飽解決后，接下來(lái)想做更好吃的菜，就需要更多的調(diào)味料了。比如淀粉、醋、料酒、番茄醬、老干媽、黑椒粉、孜然粉、五香粉等?！暗矸凼莻€(gè)神器，用淀粉裹過(guò)的肉和沒(méi)裹過(guò)的，炒出來(lái)的口感和鮮嫩度是天差地別?！?除了調(diào)味料，電飯鍋、迷你烤箱、電磁爐這三樣也得配齊。迷你烤箱可以用來(lái)做各種燒烤類(lèi)食物，電磁爐可以炒菜，電飯鍋則可以煲湯。

網(wǎng)友“艸西akane”用電飯鍋?zhàn)鲞^(guò)紅棗雞蛋糖水，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，“從小媽媽就愛(ài)做這個(gè)給我喝，很簡(jiǎn)單，紅棗、枸杞、桂圓洗凈，白煮雞蛋兩個(gè)，兩碗水入鍋，將紅棗、枸杞、雞蛋放入，加入紅糖，用熬湯那一檔熬上大半個(gè)小時(shí)，然后加入桂圓，再熬上十來(lái)分鐘就好啦。”冬天能在宿舍喝上一碗暖暖的糖水，幸福指數(shù)肯定會(huì)噌噌上去了。

電飯鍋除了煲糖水，還可以用來(lái)做火鍋?！盎疱仠追趴о氯ヒ彩前舭舻?！特別是肥牛下鍋之后，簡(jiǎn)直就是人間美味！”

網(wǎng)友“文揚(yáng)藝”羨慕之余，遺憾地說(shuō)：“學(xué)校違章電器查得嚴(yán)，電飯煲只是偷偷用。還有能做出這么多花樣，室友肯定很給力喔。我寢室里就我一人愛(ài)倒飭，在宿舍做飯會(huì)有股散不去的菜味，久而久之就只是煮煮粥了。”

宿舍烹飪小技巧：

1.柴米油鹽醬醋茶都盡量買(mǎi)最小的，不然某天一定會(huì)發(fā)現(xiàn)自己還沒(méi)用完就過(guò)期了。

2.番茄在開(kāi)水里燙一下皮會(huì)特別好剝。

3.關(guān)于電飯鍋炒菜。首先電飯鍋空燒是會(huì)跳的，所以要它運(yùn)作鍋里必須有一定的重量。先把食材放進(jìn)去，用炒勺把鍋?zhàn)油聣?，開(kāi)電飯鍋開(kāi)關(guān)，一般都能啟動(dòng)。但是炒的過(guò)程中可能會(huì)因?yàn)楦鞣N原因就變成保溫狀態(tài)，這時(shí)候重新按“開(kāi)”就好了。盡量不要空燒，很傷鍋?zhàn)印?/p>

4. 這世界上有樣?xùn)|西叫做濃湯寶。用來(lái)煮湯面或者做火鍋底都可以。

5.用蝦皮煮咖喱有種特別的風(fēng)味。

6.用甜牛奶（或奶粉沖的牛奶）煮玉米特別香甜。

7.可樂(lè)+醬油不止可以做雞翅，還可以做鹵蛋、排骨……

8.試試三包紅茶+醬油+白糖煮茶葉蛋。