早餐吃的好、午餐吃的飽、晚餐吃的少」是現(xiàn)正流行的健康風(fēng)潮，為了趕搭這股全球興起的健康輕食主義，美國速食業(yè)龍頭麥當(dāng)勞將在1月推出一款水果燕麥牛奶粥（Fruit & Maple Oatmeal），找來時尚達(dá)人麥珍妮（Jeannie Mai，音譯）、Bevy Smith、Laura Posada 站臺，鼓勵民眾聰明選擇吃下肚的食物。

「燕麥」是眾所公認(rèn)好處多多的碳水化合物，也是很好的纖維補充來源，燕麥具有可溶性和不可溶性兩種膳食纖維，以及豐富的維他命B 群，可以降低膽固醇，減少心臟疾病發(fā)生，還有助于血糖穩(wěn)定和腸胃消化吸收等功效。

麥當(dāng)勞營養(yǎng)師古蒂（Cindy Goody）表示，該聯(lián)鎖店每天為2600萬名以上的消費者提供餐點，不斷找尋并且開發(fā)健康美味的食物給喜愛嘗鮮的消費者，這次推出低卡、健康的水果燕麥牛奶粥，希望能提供有別于傳統(tǒng)美式培根火腿、漢堡和薯餅的早餐選項。

古蒂說，添加了清爽的紅蘋果、青蘋果、曼越莓果干和兩種不同甜葡萄干，搭配香濃的牛奶，更添風(fēng)味，而一份熱量僅260卡至290卡，全天候的供應(yīng)，讓民眾當(dāng)作宵夜替代薯片，飽足卻不擔(dān)心攝取過多熱量。 為了響應(yīng)紐約市政府不斷提醒民眾減少糖和鹽的攝取量，因此這款水果燕麥牛奶粥也有添加紅糖或無糖的選擇。

「食物是維持身材的第一堂課」，麥珍妮說，她采取「20/80」飲食守則，攝取八成健康的食物，兩成則是滿足口欲的食物，她認(rèn)為現(xiàn)代人幾乎都是外食族，加上行程緊湊、生活忙碌，對于纖維的攝取往往不足，沒有健康均衡的飲食，身材和健康自然亮黃燈，「所以健康飲食很重要」。