# 獨(dú)特的豆餅三明治

巴西的街頭美食里有一種罪惡的卡路里爆彈，它就是獨(dú)特的炸豆餅三明治?acarajé

它和一般的三明治不一樣，外面那層不是面包，而是用豆子和洋蔥泥制成的油炸餅。

這種餅炸好后會(huì)被切開(kāi)，然后塞入豐富的餡料，蝦和堅(jiān)果是里面的常見(jiàn)原料。

圖片來(lái)源：

One of the most calorie-laden street snacks I’ve ever had the good fortune to try, acarajé is a deep-fried patty of crushed black-eyed peas, palm oil and puréed onions, deep-fried in yet more palm oil before being sliced open and stuffed with dried shrimp and vatapá – a rich and spicy purée of prawns, bread, cashew nuts and other ingredients.?
我有幸品嘗過(guò)熱量最高的街邊小吃之一：炸豆餅三明治。這是一種用碎豇豆和洋蔥泥在棕櫚油中油炸而成的餅。先在棕櫚油中油炸一下，然后把它切開(kāi)并塞入炸蝦和瓦塔帕醬（一種用對(duì)蝦、面包、腰果和其他原料制成的香辣美味的醬）。

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