#?豪華版的炒蛋

土耳其炒蛋?menemen?是一種很豪華的炒蛋，里面要放很多蔬菜、肉類、調(diào)料。

與其說是炒蛋，他們更像是把雞蛋當(dāng)成印度咖喱來做，這些雞蛋不是完全凝固的，吃法也經(jīng)常和印度咖喱一樣，是用面包抹著吃。

圖片來源：

Menemen?A.k.a. super fancy scrambled eggs.? It includes just-barely-set eggs, tomatoes, peppers, spices, and sometimes meat and/or onions.? It’s meant to be quite runny, like the Turkish version of shaksouka, and you eat it for breakfast with bread to sop up the delicious liquid.
Menemen又被稱為超級美味的炒蛋。它是用剛剛凝固的雞蛋、西紅柿、辣椒、香料，有時(shí)還有肉和/或洋蔥做成的。它應(yīng)該是液狀的，就像土耳其版的沙克蘇卡，你可以把它和面包作為早餐，吸食這種美味的食品。

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