有一種無需電力即可冷藏食物的方法是使用蒸發(fā)式冷卻盒。這個盒子很容易做而且甚至不需要使用冰，盒子內(nèi)部將保持比室外溫度低幾度。足夠冷的溫度至少在短期內(nèi)可以使食物保持新鮮。
Before refrigerators, homes usually had ice boxes. But another way to keep food cool without the need for electricity is to use an evaporative cooler. This is easy to make and does not even use ice. A common design is a tall box with food placed on several shelves inside. The shelves are pie…
有冰箱之前，家里通常都有冰盒。但另一種無需電力即可冷藏食物的方法是使用蒸發(fā)式冷卻盒。這個盒子很容易做而且甚至不需要使用冰。 常見的一種是有幾層隔層并放有食物的高盒子。隔層用具有許多小孔的金屬板做成的。盒子側(cè)面覆蓋有厚布。在冷卻盒的頂部和底部都放置裝有水的容器。每塊布的末端都浸入水中，這樣可以使布保持濕…