1、?反芻動物的蛋白質代謝。
2、?蛋白質的一級結構及其在結構層次中的作用。
3、?酮體的生成？它與糖代謝的關系。
4、?羊毛衫熱水洗滌后容易皺縮，而蠶絲蛋白則沒有這種現(xiàn)象，為什么？
5、?真核生物與原核生物DNA復制的不同之處？DNA復制具備什么條件？
6、?當溶液的PH為丙氨酸等電點時，它以什么形式存在？?
7、?操縱子與操縱基因的概念？它們在基因表達中的作用？
8、?核糖體的功能？真核與原核生物核糖體的不同？??
9、?氨基酸層析的分離依據于氨基酸的那些特性？離子交換層析中選擇洗脫液應該那些因素？