華南理工大學(xué)公開(kāi)課：文化傳承與建筑創(chuàng)新 匯總專題

該門課程以何鏡堂院士提出的文化傳承與建筑創(chuàng)新為主線，涵蓋了何鏡堂院士總結(jié)出的“兩觀三性”建筑理論以及其在該理論指導(dǎo)下的一系列精彩的設(shè)計(jì)案例，重點(diǎn)介紹了2010上海世博會(huì)中國(guó)館在文化傳承與建筑創(chuàng)新方面

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)公開(kāi)課：食品與健康 - 肉類食品與健康

本課程旨在傳授學(xué)生科學(xué)飲食理論、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣、提高居民健康水平。課程內(nèi)容包括各類食品的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)與缺陷、與其他食物的互補(bǔ)及宜搭配的食物、適宜食用量、存在的安全問(wèn)題及控制策略、具有保健作用的食物，以及合理的膳食搭配。

南開(kāi)大學(xué)公開(kāi)課：數(shù)學(xué)文化 - 有限與無(wú)限

本課程以難易適當(dāng)?shù)闹R(shí)為載體，介紹數(shù)學(xué)的思想、精神，提高學(xué)生的數(shù)學(xué)素養(yǎng)，特別注意科學(xué)精神與人文精神的融合。該課程注重知識(shí)性、趣味性、思想性、應(yīng)用性的統(tǒng)一，注重師生互動(dòng)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)公開(kāi)課：食品與健康 - 蔬菜類食品與健康

本課程旨在傳授學(xué)生科學(xué)飲食理論、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣、提高居民健康水平。課程內(nèi)容包括各類食品的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)與缺陷、與其他食物的互補(bǔ)及宜搭配的食物、適宜食用量、存在的安全問(wèn)題及控制策略、具有保健作用的食物，以及合理的膳食搭配。