滬江小編：以“看得懂，用得上”為原則，用深入淺出，通俗易懂的表述，從食品營養(yǎng)和安全問題方面進行詳細(xì)闡述，幫助大家了解各類食物的營養(yǎng)成分，學(xué)會健康飲食。希望大家通過本節(jié)目將營養(yǎng)基礎(chǔ)知識和飲食安全融入日常飲食中，吃得放心，吃得健康！

柚子
柚子是蕓香科植物柚的成熟果實，產(chǎn)于我國福建、江西、廣東、廣西等南方地區(qū)。柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高，是人們喜食的名貴水果之一，也是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值。

優(yōu)勢營養(yǎng)榜
☆預(yù)防心腦血管病 ☆降低膽固醇
☆促進鈣鐵吸收 ☆降低血糖
☆生津開胃 ☆健脾消食
☆潤肺止渴 ☆解酒除煩
☆止咳平喘

非常營養(yǎng)1+X
柚子+米湯：和胃順氣
柚子+蔥白：可治療頭痛
柚子皮+紅糖：治療感冒
柚子+蜂蜜+生梨：清熱，潤肺，止咳
柚子皮+水：治愈凍瘡
柚子皮+生姜+茶葉：治療急性腸胃炎
【具體使用方法，請了解詳細(xì)后再使用】

營養(yǎng)360

⒈ 柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴(yán)禁食用）最佳的食療水果； 　　
⒉ 柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇； 　　
⒊ 柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度； 　　
⒋ 柚子還有增強體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效； 　　
⒌ 新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。

安全食用法

⒈柚子不能與某些藥品同服。與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物有：洛伐他?。ㄓ址Q美降脂）、環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產(chǎn)生作用的可能性會維持24小時，因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。 　　
⒉服避孕藥的女性應(yīng)忌食。原因在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。 　　
⒊柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。 　　
⒋高血壓患者服藥莫吃柚子。專家建議，在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。 　　
⒌柚子中含有一種不知名的活性物質(zhì)，對人體腸道的一種酶有抑制作用，使藥物正常代謝受到干擾，令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應(yīng)，甚至發(fā)生中毒。 　　
⒍服抗過敏藥時吃柚子，病人輕則會出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常、心室纖維顫動等癥狀，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致猝死，所以，服抗過敏藥時不要吃柚子。吃柚子時不能同時服用的藥物還有：冠心病常用的鈣離子拮抗劑、降血脂藥，消化系統(tǒng)常用的西沙必利及含咖啡因的解熱鎮(zhèn)痛藥物等。 　　
⒎另外柚子中含有大量的鉀，腎病患者服用要在醫(yī)生指導(dǎo)下才可以。