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中國農(nóng)業(yè)大學公開課：食品與健康 - 肉類食品與健康
本課程旨在傳授學生科學飲食理論、培養(yǎng)良好的飲食習慣、提高居民健康水平。課程內(nèi)容包括各類食品的營養(yǎng)優(yōu)勢與缺陷、與其他食物的互補及宜搭配的食物、適宜食用量、存在的安全問題及控制策略、具有保健作用的食物，以及合理的膳食搭配。
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