研究學(xué)者認(rèn)為,隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷進(jìn)步,人類的胃口也越來越大

《最后的晚餐》(TheLast Supper)里的食物怎么越吃越多?《國際肥胖雜志》(International Journal of Obesity)4月號刊登了這一“驚人發(fā)現(xiàn)”:美國康耐爾大學(xué)的飲食行為學(xué)家布萊恩·瓦辛克及其兄長、牧師和宗教學(xué)教授克萊格·瓦辛克,找來從公元1000年到1750年間總共52幅、包括達(dá)·芬奇名畫《最后的晚餐》在內(nèi)的同名畫作,經(jīng)過比較后竟有意外發(fā)現(xiàn)——按照時間順序排列,畫作中的“晚餐”不僅盤子變大了,連主菜也增量七成!研究人員認(rèn)為,這是因為農(nóng)業(yè)進(jìn)步、導(dǎo)致畫家把菜色越畫越豐盛。

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瓦辛克兄弟通過成像軟件對公元1000年至1750年繪制的52幅名為《最后的晚餐》的畫作進(jìn)行了分析,他們發(fā)現(xiàn)在公元1000年至2000年之間,“最后的晚餐”中的主菜、餐盤、面包的尺寸比例分別增長了69%、66%和23%。在達(dá)·芬奇名畫《最后的晚餐》中,耶穌與信徒一塊兒吃飯,但是餐盤上卻空空如也,桌上散落著的幾個面包小到只能塞牙縫。

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雖然如此,但隨著時間的推移,后人在“新版”的《最后的晚餐》中不斷加菜,使餐盤變得像臉盆一樣大,香噴噴的雞鴨魚肉也齊齊擺上了桌子,讓人食指大動。

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經(jīng)過分析,布萊恩等人認(rèn)為,不同階段的繪畫反映了農(nóng)業(yè)的進(jìn)步和西方文明中食物產(chǎn)量的增加,而且人類進(jìn)食有越吃越多的趨勢,這是藝術(shù)源于生活的另一例證。

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